父亲曾是蒋介石的厨师开云体育(中国)官方网站，犬子是数学硕士，2东说念主却在好意思国开出于今公认“寰宇最大的考取快餐店”。

1983年设置，近乎40年周期，独创东说念主直言：我就是只赚异邦东说念主的钱。

到底是何魔力，于今拿起，异邦东说念主眼中的考取快餐也“只此一家”？

“俘好意思国东说念主心，合手好意思国东说念主胃”

在好意思国开出考取餐厅，以至几十年仍旧屹立不稳，这家餐厅终是有其魔力。又到到底是个什么餐厅？

“熊猫快餐”。

显眼的记号，熊猫的图案，熊猫快餐的名号终是在好意思国尤为响亮，但本色前身叫作念“聚丰园”的一家中餐馆。

1973年，为了营生，程正昌和家东说念主去到好意思国开了一家考取餐馆，加上又自身便在好意思国修业，在好意思国打造奇迹也便成了程正昌的遴荐。

不外，算作一家餐馆，又是合乎考取口味喜好的餐馆又当如安在好意思国容身？但这创业的台子却是还是落下，程正昌和父亲程有才必须靠近。

父亲程有才的厨艺当然是无谓说，先后在大陆、台湾地区、日本齐掌过勺，还曾是蒋介石的厨师，烧得一手浙江菜，但终归是口味相反，纵令是刚开张的一个月，这交易也差到只好1.2万好意思元。

莫得回头客，也鲜稀有到新顾主，而为了拉东说念主气，一度通过搞特价的方式眩惑顾主就餐，但一时的惠利怎样能令餐厅计较长久，程正昌尤其清醒，想要收拢好意思国东说念主的心，就必须得收拢好意思国东说念主的胃。

这家“聚丰园”的餐厅“变”了。

1983年，程正昌径直将店名改为“熊猫快餐”，而主张等于瞄准打造“考取菜馆的麦当劳”。

1985年更是相接连开4家店，2002年一共开了108个新店。

那也等于意思，这程正昌的小店又是怎样从鲜少东说念主光顾，到简略开100多个店面的红火？

这归究原因也终是“菜品”的变化。

而提到熊猫快餐便不得不提到“陈皮鸡”，不仅成为熊猫快餐的热点品类，更是几度成为好意思剧“食物热词”。

程正昌极端机灵，其始创的熊猫快餐提供的考取菜品，并非是流行于好意思国东说念主对考取餐品老三样的意志：蛋卷、米饭、炒面。

好意思剧里的“熊猫快餐”

反倒是在这其中，程正昌却是拓荒了一系列“微辣”“酸甜口”的“中国菜”，这陈皮鸡等于如斯，有东说念主态状等于听上去类比糖醋鸡块，但看着像是韩式炸鸡，终归是类媲齐全的考取菜品有些“怪格式”，但却是成为熊猫餐厅的爆款菜品。

单是陈皮鸡单品的销售便一度占据店铺营收的30%以上。

亦然因为陈皮鸡的出现，令程正昌清醒，“考取菜品基础上革新稳健好意思国东说念主的口味”才气够在阛阓中卖得动。

而“革新”也成为程正昌的宝石。

咱们常说的“宫保鸡丁”在熊猫快餐中“革新”等于“花生+红辣椒+蔬菜+鸡肉”的版块，黑蘑菇鸡肉、牛肉炒西兰花，一定进度上国东说念主齐未听闻的菜品成为熊猫快餐“考取菜品”的爆款。

且在熊猫快餐店面，有利研发肖似“叉子+筷子”的纠合体的餐品，令门客老练这么的餐具。

每沿途菜品采选调处配料，调处由加工商进行制作原材料，从1983年负责成立于今，熊猫快餐还是遍布好意思国47个州，在行家领有2000多家连锁店，职工达到近乎23000名，年营业额折合东说念主民币梗概在260多亿元。

不外，亦然因为熊猫餐厅出品的菜品，既不齐全贴合考取餐馆，但又不齐全类比麦当劳肯德基那样的“快餐”，熊猫快餐的菜品也被戏谑是“假中餐”。

但程正昌却直白，考取菜品，好意思式念念维，永不进驻中国，只赚异邦东说念主的钱。

好意思国最大的考取快餐店

“只赚异邦东说念主的钱”程正昌的言论本色也并非是系风捕景。

熊猫快餐一猛进度上简略取得拉丁好意思裔、非裔好意思国东说念主、好意思国白东说念主等疼爱，一部分等于颠覆了华东说念主区中餐厅“作念给华东说念主吃”的念念路，不作念华东说念主的交易。

固然听来匪夷所念念，但从数据来看，该说法也终是有其依据，在国外的华东说念主终归是少，要是想让企业作念大作念强，投合老外的口味也成为不得不。

但这也并非意味着便失去“中国菜品”的灵魂，这亦然为何相较于在国传奇统考取餐厅中耳熏目染的“老三样”，程正昌推出“酸辣口”菜系的原因。

当然地，相较于以传统菜品让国外华东说念主借一顿饭措置乡愁，程正昌的主张却是以“俘获好意思国东说念主的胃”爱上中国菜从而可爱上中国。

这亦然为何程正昌示意熊猫快餐不入驻中国阛阓，他“只赚异邦东说念主的钱”。是以凡是在国内阛阓发现“熊猫快餐”，等于假的。

近乎40年的历史，成为好意思国最大的考取快餐，你想吃的米饭、炒面它齐有，合乎好意思国东说念主酸辣口的考取菜品它也有。

只得说，于今能令好意思国东说念主谈起中餐，势必提到熊猫快餐来说，传播考取菜品以及文化，熊猫快餐是收效的。