封面新闻记者 付文超

在酒类阛阓中，鲜啤一直以其崭新、甘醇的口感和独到的酿造工艺，受到繁多消耗者的嗜好。关联词，跟着季节的更替，市面上的鲜啤打酒站多数堕入“冬过去规性失语”窘境，冬日饮酒，鲜啤太凉，传统热饮又零落崭新感。这个始终存在的消耗痛点，制约着鲜啤行业的全年增长。此外，冬季的消耗场景也存在权贵变化，且约聚步地和餐饮搭配与夏令有所不同，这也进一步影响了鲜啤的销售。若何突破季节限制，是行业共同课题。

这么的行业大环境下，繁多鲜啤品牌王人在竭力寻求突破冬季窘境的递次。11月7日，记者获悉，蜜雪冰城旗下的鲜啤福鹿家凭借阛阓瞻念察力和转换力，开端找到了破冬新递次，或为通盘这个词鲜啤行业提供了一条“破冬”新想路。它并非肤浅地推出一款新址品，而是通过居品转换与文化赋能的双轮运行，获胜大开了鲜啤在冬季的消耗场景，为行业增长注入了全新动能。

频年来，伴跟着消耗细分化和年青群体对崭新感的追求，以精酿酒为代表的“微醺经济”成为热点词。业内合计，冬季阛阓缺的并非需求，而是恰到平允的处分决议。消耗者，尤其是年青群体，在冬季依然追求“微醺”，但他们需要一款既契合冬季饮用习惯、又本心当代口味的居品。

推测厚爱东谈主先容，鲜啤福鹿家深挖本心消耗者需求，收拢米酒庞杂后劲阛阓，转换性地推出了“桂花气泡冬酿鲜米酒”冬酿系列居品。这款居品也曾推出便飞速引爆阛阓，上市3天即售出350000斤，抖音GMV突破687万元，全网曝光量破亿。

有行业东谈主士分析开yun体育网，鲜啤福鹿家冬酿系列的爆火，并非就怕，其背后是对当代消耗逻辑的精确把执，切中了消耗者对价值和心思的双重需求。一方面，是极致居品力与供应链上风。鲜啤福鹿家络续品牌“高质平价”的定位，将冬酿居品订价在9.9元/斤的亲民水平，极地面缩小了消耗者的尝试门槛，使居品快速提升。另一方面，亦然文化的转换之举，是其对居品进行的文化赋能与场景再造。福鹿家深挖“千年冬酿”习惯，并将其与当代审好意思集中。